おろしにんにくを添えます。

　生蠣

　トマトピューレにレモン汁を加え、おこのみでタバスコをたらします。これにディップして召し上がっていただえきます。

　イサキのアクアパッツア

　イサキ、湯剥きしたトマト、アサリ、にんにく、白ワイン、コンソメスープ、スタッフド・オリーブ、パセリ、バジル

　作り方はこちら

　本日はいい魚がありませんでした。

イサキ　４８０円

　３枚に下ろして、小骨を抜き、皮はひかないでそのまま、フライパンで作って一人前ずつ分けて盛り付けました。