みどりの日
はい。お客様が来ても、地球に優しい正義は、姫様と違って、浪費をせず、残り物でおもてなしができるのです。 |
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魚屋の店頭で(昨日携帯のカメラで撮影したやつ)。 メダイです。1200円 |
刺身盛り合わせ タコと昨日のメダイと冷凍の黒鯛、まぐろ、いただいた明太子の海苔巻き。購入したのは ゆでタコ380円だけ。 テリーヌのソースは、昨日のアンチョビ・マヨネーズに生クリームを加えたもの(白)に、さらにケチャップを加えたもの(赤)を重ねて添えました。模様をつけるとレストランで供されるような雰囲気になります。 付け合せのサラダは、きゅうり、レタス、二十日大根をフレンチドレッシングで合えたものです。 ビール、ワイン、ウイスキー 冷たい日本酒 なんでもいいですな。 |