Dom Perignon
　
　鯛

　大根、きゅうり、にんじん

　大葉

　鯛　一尾　１２００円

　さばきかたはここ

　今回は、頭を落とさず、飾りつけにつかいます。

　大根、きゅうり　にんじんで　つま　を作り、大葉をかざります。

　こちらがメインディッシュ。牛たたき、アボカド、中トロの握りずし。

　飲んだあとなのでこれで一人前でちょうどいいです。
　何を飲んだって？

　これですよ。これ。

　Cuvee Dom Perignon 1988 だ！！

　その辺の結婚式の最初のシャンパンとは、はるかに違いますな。さすがに。