あかがい 　たこ 　ほっきがい 　生チーズ 　セロリ　水菜の芽　プチトマト 　レッドラディッシュ 　 　バルサミコ、レモン汁、塩、胡椒 　タバスコ、オリーブ油

皿に野菜と貝、タコをちらし、チーズスライスを　ちらし　ドレッシングをかけておしまい。今回のチーズはスーパーで売っていたノルウエー産 Ridder チーズというやつでした。柔らかいチーズが合います。

本日は、これに、紀文の大葉竹輪に生ハムを詰めた　　おつまみ　とSpaghetti  vongore　with tomato sauce でした。