再度湯豆腐正統派
 
 豆腐

 削り節

 しょうが

 長ネギ

 刻み海苔

 ポン酢 昆布 

 

 今度は、同じメーカの違う豆腐だ。先日のジョニーは溶けちゃったからな。

 238円。普通の一丁より 一回り小さくてこの値段だから高い。

 豆腐一丁は100円前後で、安売りのときは70円だったりする。

 先日のジョニーも高かった。3倍くらいの値段だ。

 繰り返すけど、正統派湯豆腐は鱈なんかが泳いでいてはいけないのだ。飲み屋の湯豆腐にいろんなものが泳いでいるのは、単価を高くしてもうけるためなのだ。豆腐だけでは儲からないからな。

 こっちはおまけ

冷凍ものが主です。 まぐろ、いか、たい しめさば