蕎粉　８０ｇ 　小麦粉　２０ｇ 　小麦粉　打ち粉用少々 　エビ　冷凍２尾 　ねぎ 　そばつゆの素

一人前の蕎麦のうちかたはここをみてください。

エビのてんぷらをつくればおしまい。尾には衣をつけないように。この天麩羅はエビだと主張する必要があるから。