ポークリブのバルサミコ煮

ポークリブの
バルサミコ煮

 

ポーク・リブ

玉ねぎ、にんにく

しょうが、バルサミコ

醤油、はちみつ

ケチャップ、トマトペースト

塩、胡椒

ししとう
ポークリブ　６００ｇ
骨の間に包丁をいれて切り離し
斧で骨を切って食べやすい大きさにし、塩、胡椒をふります。切れているのを売っているかもしれません。
斧で骨を切って食べやすい大きさにし、塩、胡椒をふります。
圧力鍋に入れます。たまねぎ１ケ　スライス、にんにく２ケ　スライス、すりおろし　しょうが、ケチャップ　大さじ３、トマトペースト　大さじ３、バルサミコ　６０ ml、はちみつ　おおさじ３、を入れ、水を加えてひたひたにして、蒸気が出始めたら１５分。

このままでもいいのですが、お好みでさらに煮詰めます。

唐揚げした　ししとう　などを添えます。