生パスタ

フィリップスのヌードルメーカーを手に入れたので作成してみました。

生パスタ
ベーコン
赤、黄ピーマン
スライスマッシュルーム
バジルの葉

デュラムセモリナをネットで購入

ヌードルメーカーのマニュアルにある通りの分量で

デュラム小麦セモリナ:200g
水+全卵:72g
塩:1g
捏ね時間:7分
1.6mm角ノズル

二人分に分けるのは途中で切断するのではなく、最初から2束に分けてまとめていく。打ち粉(片栗粉でいい)をふること。湯で時間:4分