魯山人の海老茶漬け

ひね丸が「魯山人味道」という文庫本を送ってきた。

その中の一品を。

車えびなんて高価なものは手に入らない。

車えびなんか手に入らないから、どっかの外国産の海老だ。

酒と醤油で炊く。佃煮風になるくらい煮詰める。

三つ葉をちらし、だし　をはっておしまい。

魯山人が言うような、至極美味いものではなかった。二日酔いにはいいね。