カツオたたきイタリア風

食材の量は人数に合わせてください、カツオは１尾で８人前くらいでしょうか。

カツオ、たまねぎ、茗荷、大葉、オリーブ油、バルサミコ

カツオはトーチで表面をあぶり、厚めにスライスします。

たまねぎ、みょうが、大葉は千切り。

たまねぎと茗荷を皿にもり、その上にカツオをのせ、大葉を散らします。

胡椒をふり、オリーブ油をたらし、バルサミコもたらします。