材料

せり、マメもやし、ししとう、えのき、まいたけ、しめじ、しいたけ、あさり、豚三枚肉、絹ごし豆腐、たこ

唐辛子粉末、しょうがとニンニクの微塵切り、中華スープの素、あるいはコンソメの素などのスープ。和風だしでもいいです。お好みで。

ごま油　　もち

生唐辛子

鍋にごま油をいれ、微塵切り　にんにく　と　しょうが　を炒め、粉唐辛子を入れ、いためます。

スープを注ぎ、具材を入れて、蓋をして煮えたらおしまい。

最後に餅、冷ご飯、うどん　なんかを入れます。