ベトナム風ナスと豚肉蒸し焼き

なす

豚バラ肉

ヌクマム

香草

塩、胡椒

ナススライスと塩胡椒した豚肉スライを交互に重ね、蒸し焼きにする。

ヌクマム（ナンプラー）をかけておしまい。

香草を散らす。