牛挽肉　２００ｇ

たまねぎ　1/2ヶ

トマト　１ヶ

にんにく、しょうが

オクラ

米をバターで軽くいため、炊飯器で炊きます。水加減は普通通り。コンソメ顆粒1袋を入れます。

トマトは皮を剥いて、さいころに切る。

おくらは　へた　を切り取る。

　シチュウも角煮もすぐ焦がしちゃう　ひねまる　はここで水を加えず、トマトがつぶれるまでよくいためておしまいにする。

　下記のように煮込むのがいいのだが、　ひねまる　は必ず焦がすからね。

　ガラムマサラ（シナモン、グローブ、ナツメグ、胡椒、唐辛子が主体の香辛料、メーカによって配合はまちまち）を加えて辛さを調節する。