二人前：
豚スペアリブ（肩ロース塊）　４００g
カボチャ　１00ｇ、
米　大匙２、
もち米　大匙２

八角、桂皮（シナモン）、花椒

紹興酒、豆板醤、しょうゆ

塩コショウ

米　もち米　八角、桂皮（シナモン）、花椒　をフードプロセッサで粉にします。

　熊笹のような葉の大きな竹の葉があったら、クッキングペーパでなく葉っぱを敷いたほうが雰囲気がでます。