鯛箱寿司

　鯛箱寿司

	鯛：１２５０円卵：１ヶ、薄焼きにして千切り椎茸：２枚、スライスして、だし、醤油、日本酒、砂糖で煮詰める三つ葉；ちぎる寿司飯：１合（酢、砂糖、塩）
	箱寿司の型にラップを敷き、鯛、寿司飯、しいたけ、たまご、三つ葉、寿司飯の順に詰める。