さわら　めばる　さんま
あじ　ひらまさ

冷奴

ささみの磯部、大葉揚げ

マグロ納豆

　　本日のおさかなちゃん

　さんま　３５０円

　メバル　３００円

　あじ　１８０円

　立派なサワラでした。半分に切って腹側を刺身にしましたよ。

　皮を剥がすと身が柔らかくてくずれちゃう、皮はそのままだと硬い　ということですな。

　残りのサワラは　白味噌、味醂、日本酒を混ぜて作った合わせ味噌に漬けます。