娼婦のパスタ
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娼婦のパスタ
一人前 ペンネ 100g アンチョビ 小匙1 ケッパー 大匙1 にんにく 1片 黒オリーブの実 6ヶ 鷹の爪(乾燥 輪切り) 蝦、魚、貝等があったら パセリ トマトソース |
お湯を沸かし、ペンネを茹で始めます。袋には12分とありました。 にんにくはスライスします。 蝦は解凍して背腸を除き ぶつ切りに 魚(今回は冷凍ブリ)も ぶつ切り ともに塩コショウします。 |
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オリーブ油を熱し、にんにくスライスと鷹の爪を入れ、香りがでてきたら、 | |
魚や蝦を入れ、アンチョビ、ケッパー、オリーブの実、トマトソース大匙2を加え、ペンネが茹で上がるのを待ちます。
茹で上がったら、からめておしまい。 パセリがあったら微塵切りを散らします(今回はなかった)。 |
価格
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買い置きだったので不明 |
調理時間
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20分 (トマトソースはあらかじめ作ってあるので計算外) |