娼婦のパスタ

娼婦のパスタ

一人前

ペンネ 100g

アンチョビ 小匙1

ケッパー 大匙1

にんにく 1片

黒オリーブの実 6ヶ

鷹の爪(乾燥 輪切り)

蝦、魚、貝等があったら

パセリ

トマトソース

 お湯を沸かし、ペンネを茹で始めます。袋には12分とありました。

 にんにくはスライスします。

 蝦は解凍して背腸を除き ぶつ切りに

 魚(今回は冷凍ブリ)も ぶつ切り

 ともに塩コショウします。

 オリーブ油を熱し、にんにくスライスと鷹の爪を入れ、香りがでてきたら、
 魚や蝦を入れ、アンチョビ、ケッパー、オリーブの実、トマトソース大匙2を加え、ペンネが茹で上がるのを待ちます。

 茹で上がったら、からめておしまい。

 パセリがあったら微塵切りを散らします(今回はなかった)。

価格
 買い置きだったので不明
調理時間
 20分 (トマトソースはあらかじめ作ってあるので計算外)