蝦焼売

蝦焼売

蝦焼売

２０ヶ全部食べるのなら、
半分は別のものをトッピングしてもいいかも。

半分は冷凍しちゃったのでこれでいいのだ。

	２０ヶ分　豚挽肉　２００ｇ　たまねぎ　１/８ヶ　微塵切り　しいたけ　２枚　微塵切り　塩、胡椒　よく混ぜます。
	市販の焼売の皮に包みます。　左手の親指と人差し指で輪を作り、皮をのせ、具をへらで押し込むようにします。底を平らにするため平らなところに押し付け、湯で蝦（生でも勿論いいです）をトッピングします。
	蒸気の上がった蒸し器に、クッキングシートを敷いて、並べ１０分。
	皮が半透明になり、できあがり。