刺身の鯛を醤油にみりんを加えた漬け汁につけます。わかめ（塩蔵、乾燥だったらもどして）をぶつ切りにして加えます。生卵もいれよく混ぜます。

　丼にご飯をもって、鯛、わかめ、漬け汁をぶっかけ、いりごま、もみのりをかけておしまい。

　漁師の現場食ですな。