ドリアもどき

 　ドリアもどき

　二人前

　ご飯　１合

　ベーコン　３００ｇ

　アボカド　１ヶ

　たまねぎ　１/２ヶ

　にんにく　１片

　オリーブ油

　白ワイン　１/２カップ

　とろけるチーズ

　パルメザン・チーズ

　にんにく　微塵切り

　たまねぎ　微塵切り

　ベーコン　塊からぶつ切り

　
　にんにくとたまねぎをオリーブ油で炒めます。
　ベーコンを加え炒めたら、白ワインを加え、
　ご飯を加え、ご飯をほぐします。で、これじゃチャーハンとおなじですな。

　ベーコンに塩味がありますので、塩などは加えないように。
　耐熱容器に移し、アボカドぶつ切りを混ぜます。

　ペシャメルソースを加えるべきですが、手抜きでなし。
　溶けるチーズをのせ、パルメザン・チーズをたっぷりふりかけます。
　オーブン、またはオーブントースターで表面のチーズに焦げ目がつけば、出来上がり。