猪細麺条

 　二人前

　中華麺　２玉

　豚ローススライス　１００ｇ

　青梗菜（小）　２束

　人参　１/４本、しいたけ　２枚

　しょうが、にんにく各１片

　しお、こしょう、中華スープの素

　長ネギ　豆板醤、牡蠣油、片栗粉
　材料です

　長ネギは微塵切りにして丼へ

　ロース豚肉スライスは細切りにして塩胡椒を。

　にんじん、しいたけも細切に。

　青梗菜はぶつ切りに。

　水溶き片栗粉、中華スープの素をカップ１のお湯に溶いておきます。
　　にんにく、しょうが、長ネギのみじんぎりを炒め、豆板醤を小匙１加え、
　豚肉を加えて　炒め、
　人参を加えて炒め、
　残りの野菜を加えて、炒め、
　中華スープを加え、牡蠣油を加え、
　水溶き片栗粉を加えます。

　中華麺を湯がき、丼にラーメンスープの素を入れて、お湯を注ぎ、麺をいれて、野菜豚肉を乗せて出来上がり。