深川飯

 深川飯

 米一合に対して1パック、豪華にやりたかったら2パックのアサリ。

 アサリは日本酒で酒蒸にします、蓋が開いたら身を取り出します。生のままから身を取り出すのはこつと道具が必要ですから。

 煮じるを使ってご飯を炊きます。炊き上がったら、アサリの剥き身と生姜千切りを混ぜ蒸らします。

 お椀に盛って、刻み海苔をちらしておしまい。

 シンビジウムも切花にして、株はベランダに。

 気がむいたら、株分けします。