ローストビーフ・サンドイッチ

 　牛肉塊　食パン

　クレソン　サラダ菜　醤油、わさび
　牛腿肉　６００ｇ　１８００円

　塩、胡椒して、熱いフライパンで、
　　　周囲に焼き目を付けて、
　２２０度に余熱したオーブンで１５分。

　スライスしてバター（マーガリン）を塗ったパンに、わさびと醤油を付けて野菜とともにはさみます。