ご夕食

 　春の山菜のてんぷら

　　たらの芽、ふきのとう、こごみ

　でぶしいたけ

　マグロ納豆
　　冷凍海老（中）４尾、豚挽き肉５０ｇに塩、こしょう、生姜すりおろし、醤油、片栗粉、紹興酒をフードプロセッサで混ぜます。

　椎茸の軸を取り、片栗粉を振って、ミンチを盛り付けます。表面に片栗粉を振って、ミンチのほうから油で揚げます。
　山菜

　ふきのとう（つぼみを包む葉っぱを広げる）

　こごみ

　たらの芽（根元は硬いから切る）