ねぎ　残り物野菜

　しおから　ポン酢　バター

　ポン酢にバターを溶かし（電子レンジで）さまして、塩辛と和えます。これが　たれ　です。

　鍋に、だし　と日本酒をいれて沸騰させしねぎ　と野菜のしゃぶしゃぶにします。

　きのこ類があれば、もっといいです。肉があったら最上です。が、貧乏なもんで．．．