国籍無視夕食

　刺身盛り合わせ

　ひらめ、はまち、まぐろ

　サーモン　きんめ

　揚げだし豆腐

　　だしに醤油みりんを加えあたためておきます。

　豆腐に片栗粉をまぶし揚げます。紅葉おろし　を添えます。

　ビーフシチュウ

　ブロッコリー

　じゃがいも
　にんにく３片微塵切りをオリーブ油で炒めます。
　おろしたまねぎ２個を加えます。
　おろし　にんじん２本を加えます。

　おろし、せろり　１本を加えます。
　水にトマト１缶をフードプロセッサでどろどろにして、加えます。

　牛こまぎれをフードプロセッサで、少し水を加えてミンチにします。
　牛肉ミンチを加えます。圧力鍋で蒸気がでてきたら１５分炊き、蓋を安全に開けることができるまで冷やします。
　牛肉；ネック　１ｋｇ　グラム２８０円です。

　ごらんのように筋もありますが、関係なくぶつ切りにします。

　
　牛肉に、しおこしょう、小麦粉をふります。
　オリーブ油とバター２０ｇで牛肉の表面を炒めます。
　こんな感じです、勿論、中は生のまま。

　牛肉と、月桂樹の葉を入れ、圧力鍋で２０分。

　蓋をとって、煮詰めます。

　こがなさないように。