アスパラとエリンギの牛肉巻き
アスパラガス 4本
エリンギ 1本
そばつゆの素
アスパラガスは湯通しします。
エリンギは4等分します。
フライパンに油を敷いて、巻き始めを下に最初に火を通します。
日本酒またはブランデーを注ぎ、そばつゆの素を原液のまま注ぎ、絡めます。