鯛、マグロぶつ切り、たこ、サーモン、スルメイカ、イクラの丼です。

　寿司飯に海苔をちらし、大葉ときゅうりを添えて盛り付けます。

　お吸い物は鯛の　あら　からとったスープに昆布を入れて炊き、沸騰直前に昆布を除きます。塩、醤油を加えます。