りんご(1/2ヶ)、たまねぎ(1/2ヶ)、にんにく、蜂蜜、醤油、いりごま、あったら干ししいたけの戻し汁、中華スープの素または鶏がらスープの素、または出しの素、豆板醤をマルチクッカーにいれてどろどろにし、これで肉をマリネしておきます。飾りに万能ねぎの小口切りをちらしています。