トビウオの薩摩揚げ
 
 トビウオ 1尾

 山芋 100 g

 しょうが 1片

 ちくわ 4本

 冷凍むきエビ

 

 390円
 三枚におろし、皮をはいで、小骨があるので小骨をきるように細かく包丁を入れます。
 山芋と おろししょうがをマルチクッカーに入れ、
 どろどろにして、適当な大きさにして揚げます。

このほかに、紀文の大葉いり竹輪に冷凍むきエビをつめたものをから揚げにしました。

昨日の鯛の昆布締めと鯛箱寿司でございました。