豚細切れ　１００ｇ 　ピーマン　１ヶ 　ゆでたけのこ　小　半分 　白菜　２枚 　しいたけ　１枚 　シメジ　1/2株 　生姜、にんにく 　豆板醤　醤油　牡蠣油 　しお　こしょう　片栗粉

生姜、にんにく、長ネギの微塵切り　を豆板醤とともに油でいため、しお　こしょうした　豚肉細切れを　炒め、白菜太めの千切り、茹で筍のスライス、ピーマン千切りを加え、炒める。

鶏がらスープの素とか中華スープの素を溶かしたスープを1/2カップ加え、醤油、牡蠣油をく加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

熱いラーメンスープを注いだ丼に湯がいた麺をあけ、上に　あん　をかける。

ゆげで見えないのは勘弁してちょ。