マグロ 　御飯 　卵の黄身 　きざみのり 　大葉 　コチジャン、醤油、酢、ごま油 　炒り胡麻、砂糖 　万能ねぎ

マグロ（切り落としとかたたきとかなんでも）を、コチジャン大匙１、酢大匙１、醤油小匙１、ごま油小匙１、砂糖少々をまぜあわせたたれにつけ、刻み海苔と大葉の千切りを散らした御飯の上に並べ、卵の黄身を中央に置き、炒り胡麻を散らしておしまい。万能ねぎの小口切りもあったら散らす。