和風定食

08:35 (seigi) 今晩 なににしようか
08:39 (himemaru) そうねぇ 鰻寿し と 
08:39 (himemaru) エビの天ぷら 
08:40 (himemaru) ちょっぴり お刺身
08:40 (himemaru) という 和風定食
08:41 (himemaru) 秋にぴったりじゃない 
08:41 (himemaru) 何か 茸をつかった料理も一品いれて
08:42 (himemaru) 茸類の天ぷらも美味しいわよね
08:43 (himemaru) 鰻寿しに 大葉つかうだろうから その残りも天ぷらにして
08:43 (seigi)鰻寿司には 三つ葉だろうが
08:43 (himemaru) 大葉美味しいわよ? 混ぜご飯には
08:44 (himemaru) 三つ葉?
08:44 (himemaru) ふーん 
08:44 (himemaru) 大葉使ってみて
08:44 (himemaru) 鯛の冷凍は残ってる? 
08:45 (himemaru) それを つみれにして汁にする
08:45 (himemaru) そこには 三つ葉つかってもいいわ
08:45 (himemaru) ^^
08:47 (himemaru) あ メニューの一例をあげたら 
08:48 (himemaru) かなり類型的だけど 
08:48 (himemaru) 美味しそう
08:48 (himemaru) 食べたいわ

と、要求は際限なく続くのであります。あっきれかえっちゃいますな

まぐろ中とろ、ひらめ、わかしの刺身、エビと大葉の天麩羅、鰻寿司、湯葉と麩のお吸い物

鰻寿司は寿司といっても寿司飯にしないで、御飯に鰻の蒲焼を細く切って混ぜ込み、錦糸卵と三つ葉と刻み海苔を散らせばいいのです。

天麩羅の衣がうまくつかなかった。衣だけのような天麩羅にはしたくないし、むずかしいんだよね。少量の天麩羅てのは。