カツサンド

豚ヒレ肉　１００ｇ 　小麦粉、卵、パン粉 　塩　胡椒　キャベツ 　食パン

本日は揚げ物でしたので、ついでに明日のランチもつくりました。

豚ヒレ肉は塩胡椒してたたいて厚さを小さくして、小麦粉をまぶし、溶き卵に通し、パン粉をつけ
揚げます。

キャベツは千切りにし。パンにマーガリンを塗り、からしを塗り、キャベツとトンカツをはさんで
トンカツソースをかけて、 半分にきります。キャベツはたっぷりとね。