豚の冷しゃぶ

二人前 　豚肉ロース薄切り　３００ｇ 　レタス 　たれ　ポン酢、胡麻たれ　市販のもの

夏の定番ですな。

豚肉はさっと湯がいて氷水にとり　皿に盛った千切りレタスの上におく。

たれは市販のポン酢なり胡麻たれで美味しく召し上がれます。