乾焼明蝦と焼豚焼飯
冷凍エビ しょうが、にんにく トマトケチャップまたはピューレ 鶏がらスープまたは中華スープの素 水溶き片栗粉 豆板醤 卵白、紹興酒 |
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焼き豚 冷凍野菜ミックス 御飯 しお、胡椒、醤油 |
生姜とにんにくの微塵切りを炒め豆板醤を加え、殻と背腸を取り除き、紹興酒をふって卵白を
まぶしたエビを炒め、鶏がらスープか中華スープの素をとかしたお湯をカップ1/2加え、
ケチャップまたはピューレあるいはその両方を加え煮つめ、水溶き片栗粉を流しておしまい。
生姜とにんにくの微塵切りをいため、(卵があったらここで入れて欲攪拌し)賽の目に切った
焼き豚を加え、
冷凍ミックスベジタブルをお湯でもどしたものを加え、御飯を加え
塩、胡椒をふり、醤油を周りに少し流して香りをつけておしまい。