海鮮丼ともつ煮込み

まぐろ（ぶつ切りで安売りしているやつ） 　サーモン（冷凍のチリ産とかいうやつ） 　山芋、卵 　のり、万能ねぎ、わさび、醤油

鮪のぶつ切りは醤油に浸して起きます。

寿司飯を丼にもり刻み海苔を敷き、サーモン、山芋をおろしたもの、漬け鮪、卵の黄身、の順にのせ
万能ねぎの小口切り、刻み海苔をふりかけます。

持つ煮込み　と　ケジャン

もつは適当にぶつ切りにし、茹でこぼしを２回行います。

だし、赤ワイン、焼酎、にんにくぶつ切り、しょうがぶつ切りとともに　もつ　を煮込みます。
最低３０分、長ければ長いほどおいしくなります。

ケジャンは作るのはいつかにして、韓国人の店から買ったものそのものです。

あとは　アサリの味噌汁とお香のものなんかで夕食のできあがり。