超簡単ポトフ
豚肉、ソーセージ、ベーコンなど たまねぎ、にんじん、じゃがいも ブロッコリー、絹さや ベイリーフ コンソメ |
豚肉は肩ロースがいいでしょう。ベーコンは塊で購入してください。
今回はソーセージとベーコンです。
じゃがいも、人参、たまねぎはぶつぎり。
水にコンソメ(顆粒でも、塊のでも)をいれて、肉、野菜、ベイリーフをいれて20分炊いたらおしまい。
ブロッコリーと絹さやは 後からいれます。
マスタードを添えて召し上がっていただきます。
本日の箸休めは 馬刺しでした。