ローストビーフ

牛腿肉　１ｋｇ 　塩、胡椒 　クレソン 　わさび、醤油

フライパンで表面を焼き、アルミフォイルで包みます。

オーブンで１００度１時間半。冷えてから薄くきります。

肉汁もでません。わさびと醤油で召し上がっていただきます。