ヒレカツ定食

4人前 　豚ひれ　1本 　トマト　4ヶ 　キャベツ　1/2ヶ 　レモン　1ヶ 　卵　1ヶ 　小麦粉 　パン粉

ヒレ肉は２ｃｍくらいにぶつ切りします。塩、胡椒して、小麦粉をまぶし、溶いた卵に通して、パン粉を
つけて、揚げます。揚げすぎないように。

キャベツの千切り、湯剥きしたトマト、櫛形にきったレモンを添えます。トンカツソースや練からしは
お好みで。トンカツソースなんかなくても、揚げたてはおいしいです。

しかし、リクエストしたオバサンは自称、節約倹約貧乏主婦なんだそうで。以下のものがそろった夕食
のどこが節約倹約貧乏なんだ？？

いかの刺身（左）と松茸御飯（中）となめこの味噌汁（右）です。こんな贅沢は年に何回できるかな？