海鮮ラーメン

二人前 　ラーメン玉　2ヶ 　いか、たこ、ホタテ、茹で筍、ピーマン 　ねぎ、しょうが、にんにく 　ラーメンスープの素 　中華スープの素、片栗粉

しょうが、にんにくを微塵きりにします。長ネギも微塵切りにします。

茹で筍は千切り、ピーマンも千切りにします。

いか、蛸　は適当にぶつぎりとか　スライスに切っておきます。

蝦は殻を剥き背わた　を除きます。

にんにく、しょうがを炒め、香りがでてきたら、いか、たこ、えび、たけのこ、ピーマンを加え炒めます。

塩、胡椒をふり、中華スープの素をカップ１のお湯で溶いたものを加え、水溶き片栗粉をくわえてとろみをつけます。

丼に長ネギの微塵切りをいれ、ラーメンスープの素を加えお湯でときます。ラーメンスープの素がなかったら諸湯に中華スープを加えたものでいいです。

本格的にするときは鶏がらスープをつくり、焼き豚を作ったときのたれとかでラーメンスープを作ります。

茹で上がった麺を、スープを張った丼にいれ、具をのせます。