牛丼

二人前 　牛肉　２００ｇ 　たまねぎ　１/２ヶ 　紅生姜、日本酒、味醂、醤油、ガーリックパウダー、生姜、赤ワイン、干し蝦

牛肉に赤ワインを振っておきます。

鍋に　コンソメ顆粒、水、醤油、味醂、干し蝦、牛脂、おろし生姜をいれて煮立て、漉します。

漉した液にたまねぎスライスをいれて煮立たせ、牛肉を入れ一煮立ちさせておしまい。

紅生姜をのせます。