たこ揚げ

ゆで蛸 　とうもろこし、紅生姜、わけぎ 　小麦粉、卵、山芋、醤油

ゆで蛸はぶつぎり、ゆでた（500W 電子レンジで4分）とうもろこしはばらばに、紅生姜は微塵切りに

山芋はすりおろし、まぜます。卵を加え、小麦粉を加え、だし汁を少々加えかきまぜます。

そうです、たこ焼きの材料で、お好み焼きくらいの粘度にします。たこ焼きのようなさらさらではいけません。

おたまですくって、170度の油にながしこみます。さつま揚げみたいにですね。

で、揚げたらおしまい。