鯵定食

 鯵定食

 鯵 しょうが 万能ねぎ

 刺身切り落とし(マグロ、めぬけ、金目、うに)

 じゅんさいのお吸い物

 わさび、大葉

寿司飯をつくって、鯵をさばいて、握ります。おろししょうが、万能ねぎの小口きりを飾ってめしあがっていただきます。

刺身はあったものを盛り付けます

ジュンサイは味噌汁にすべきだった。