ステーキ

にんじん 　しいたけ 　牛肉 　レタス 　トマト 　きゅうり 　スモークサーモン 　マヨネーズ　にんにく　アンチョビ　塩コショウ　フレンチマスタード

大蒜スライスをあげておきます。

人参はシャトー切りしてゆでておきます。

椎茸はそのまま

塩コショウした牛肉の片面を、ちんちんに熱くしたフライパンで焼きます。裏に返すときにブランデーをそそぎます。フランベしてフライパンに蓋をします。皿に肉をもってフレンチマスタードをぬりつけ、あげた大蒜スライスをちらします。

サラダはサラダです。そのまま材料を切って、もりつけて、マヨネーズにアンチョビとにんにくとレモン汁を加えてチョッパーとかミキサーでまぜたものをかけておしまい。