てっちり
ふぐ ぶつぎり8切れほど 白菜 1/8束 しいたけ 4枚 焼き豆腐 1/2丁 白滝 1/2パック えのきだけなどのきのこ 長ネギ 人参 すらいすで数枚
こぶだし
もみじおろし、ポン酢、万能ねぎ
鍋に昆布だしをそそぎ具をぶちこんでおしまい。もみじおろしとポン酢でめしあがっていただきます。