2007.3.2

　豚肉に白菜、にらなんかですな。みんな微塵切り。五香粉を入れるのが、故郷の習わしだそうで。詳細はいなかったのでわからん。

　餡が大量に余りました。ま本国であんまりやったことがないのがばれちゃいましたな。

　中国人はだれでも餃子を作れるというのは偏見で、日本人は誰でも空手ができると思われているのとおなじですな

　納豆の餡（手前の白い容器の中）を作ったのがいて、こいつが作ったのが、最後にもあるけど、不人気でしたな。

　マシュマロなんかもいれたのがありました。闇鍋のつもりか？？

　しかし皮は全部こうやって作ったんじゃなくて、スーパーで買ってきたやつがほとんどでした。

　焼き餃子に挑戦したのもいますが、これまたやったことがないので、悲惨なものになりましたよ。

　美味しくてがつがつ食べたのであっという間にうりきれました。

　ピータンときゅうり、長ネギのみじん切りがのっていて、

　醤油、紹興酒、鶏ガラスープ、ラー油、ごま油のたれをかけます。

　スライストマトの上にスライスタマネギをのせ、アスパラガスをのせ、ピザチーズをふりかけ、オレガノをふりかけ、２００度のオーブンで１０分。

　焼けたらイタリアンパセリなんかをふりかけます。

　某年寄りが昔食べたことがあるといってましたが、ないよ、こんなできそこない。

小麦粉、卵、ベーキングパウダー、砂糖をまぜて、電気炊飯器にかけると、あらふしぎ、スポンジケーキが．．．できなかったのです。チョコレートを塗りたくる予定でしたが．．．

　外側が固い中身がべたべたパンケーキとあいなりました。