恒例 ２００４年
新年会
あけましておめでとうございます。
恒例の新年会です。 昨年末のパーティは評判が悪かったのでシェフは気合をこめて作らせました。
１） ロースハムで貝割れ大根の芽を巻き、きゅうりのピクルスをスライスにし、中をくりぬいてつくったリングに通しもの
２） スモークサーモン2枚を十字に重ね中央にクリームチーズとたまねぎとケッパーのみじん切りを混ぜたものを置き、座布団のようにたたんだもの
３） 中央にある白いのは、アップすると
とわかるように、ゆでた鶉の卵に黒オリーブとにんじんで鶴のように飾ったものです。
正月ですから、おめでたくしたのですが、どうしても目をいれるとわめく某新助教授がいて閉口しました。
毎度のことですがね。
くし型にきったレモンを添えてあります。レタスの千切りは鳥の巣ですね。
さらに、えびとオクラのゼリー寄せ なんかもあったりして、
ふぐ、焼き豆腐、長ネギ、にんじん、はくさい、水菜、しいたけなどです。紅葉おろしとポン酢でいただきました。
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こんなの（１kgのひれ肉だ!!）を買ってきて、250度30分。 150度1時間で右のようにウエルダン になります |
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某教授は「血がしたたった方がいい」と言うところですが、この某教授が参加する前に、すべて食べられちゃいました。
というわけで文句はなく、あっというまに売り切れです。
のように、準備は着々と整っていきます。が、ひとり淋しく修士論文を...
檻の中で 
書いているかと思ったら
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マグカップだけは2つもそろえて 準備しているけど まだ白紙だし |
| あら、やっと、方法の章の漫画を描いてる。 これじゃいつ終わることか...宴会には参加できないようで ..............................お気の毒 |
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こういう人は除いて、蕎麦屋の親父も来たたことだし
と宴会は始まったのであります。そうです、またもや がきんちょ が走り回っています。
ちょうど薬理の連中も新年会だとかで、おでんの差し入れにきましたが、こっちのほうがいい とうらやましがって
食べて帰りました。ちなみに差し入れおでんは、そのほとんどが、翌日の学生の食料となったようです。
飲んで、食ったところで、蕎麦屋の親父の登場です。まずは手打ち蕎麦を披露して、
と、真っ赤になって（別に火が強かったわけではありません。また写真を修整したわけでもありません）、
てんぷらそばの出来上がりです。
昨年は、ひどかったのですが、親父も1年修行した甲斐もあり、上出来でした。二八だそうで、上品な味に仕上がりました。
しかし、2年続くかな？
さって、最後は文随ファームイチゴケーキとケーキ屋のケーキの対決です。
初めてつくるもんで、まずはマニュアルをしっかりと読み、
オーブンも調節して、できた、できた。
手前が自家製、向こうがケーキ屋さんのストロベリーショートケーキです。文随ファームイチゴの勝ち～♪
んで最後は、某学生のつくったほうがしっかりとたっていました、とさ。
総経費3万円一人2000円、やすいな～
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