恒例 ２００３年
新年会
2003.1.24
恒例の新年会です。 最近、シェフの情熱がうすれ、マンネリですね。
突き出しに
アボカド＋中トロ と
たこのキムチ および たらのはらわたキムチ（写真なし）
刺身盛り合わせ
鯛、メバル、いなだ
血のしたららないローストビーフ（頑固親父のリクエストだ）
血はしたたった方がいい（大野談）
サーモンサラダ
そして石狩鍋
まだ味噌は溶いてない
ご存じ我儘頑固親父の蕎麦
今年は不出来だった。ちゃんとした理由がある。新年会の二日前に、この親父にはやりたくない仕事が回ってきたからだ。我が儘がそのまま蕎麦の出来に出てくる。まだ修練がたりないようだ。
イチゴとバニラアイスクリームがデザート。ビール、日本酒、ウーロン茶、ジュースのみ放題で２０００円でした。２０人くらい参加したようです。
「この人にだったら、おいしい物を食べさせたい」という意欲をわかせるようなひとがでてこないのがシェフの情熱に欠損がでる原因であります。なんせ食べる会には出てくるけど勉強の会には出てこない６人とか、味なんかどうでもいい、たらふく食えればいいとか、食事を作らなくて済むから家族そろってきた、とか同じく一人暮らしで食事を作るのがいやなひと とかばっかだからな。
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